Maize ar speltas pilngraudu miltiem un saulespuķu sēklām

laiks

Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 1 stunda.
Atpūtas laiks: 1 stunda 15 minūtes
Kopējais sagatavošanas laiks: 2 stundas 35 minūtes

Es pati cepu maizi, zinu, kas ir iekšā, un varu to cept tā, kā es to vēlos. Cenas un kvalitātes attiecība pret labu maizes maizi ir lieliska, tikai tie lēti maizes izstrādājumi no dažām atlaidēm, kas kaut kā garšo pēc kartona, tātad nav mana gaume, un šeit es varu spēlēt ar tādām sastāvdaļām kā komponists, kad viņš gūst vārtus īpašs gabals raksta.

Arī Neubäckeram maizi cept nav grūti, taču jums jau vajadzētu būt tam vismaz labu 3 stundu laikā gatavai, tāpēc sagatavošanai un pēc tam, protams, pašai cepšanai, bet jūs tiksiet apbalvots, ar lielisku garšu. Varbūt ne pareizi pirmajā reizē, bet ar katru cepto maizi jums kļūst labāk.


Šeit es jums piedāvāju recepti, kas tur ir pēc 4. maizes, kur tai vajadzētu būt, garšas ziņā. Maize ar pilngraudu speltas miltiem ar saulespuķu sēklām.

sastāvdaļas

  • 1 kg speltas pilngraudu miltu
  • 2 gab. Sausais raugs - 7 g
  • 25 g pilngraudu dabīgā skābā skābā
  • Siltu 750 ml ūdens
  • 100 g saulespuķu sēklu
  • 1 tējk sāls

Es pats gatavoju maizes garšvielu:

  • 1 ēdamk fenheļa sēklas
  • 1 ēdamk koriandra sēklu
  • 1 ēd.k. ķimenes veselas
  • 1 ēd.k. anīsa

Smalki sasmalciniet garšvielas garšvielu dzirnaviņā. Garšvielas man ilgst 2 klaipus ar 1 kg miltu.

Veselīgu brokastu recepte/ Healthy Breakfast Recipe (with subtitles) | Marts 2024