Aleksandra salātu mērce no Bāzeles
200 ml zāļu etiķa, 4 g ķiploku, 30 g sīpolu, 30 g maigu sinepju, 10 g garšvielu vai garšvielu maisījuma, 8 g sāls, 3 g piparu, 3 g salātu garšaugu svaigu vai nedaudz žāvētu, 1 vesela ola (tiem, kam patīk pikants 1 mazs čilli ausm Asia veikals) ,
Ļoti labi sasmalciniet visas blenderī esošās sastāvdaļas, pēc tam sajauciet ar 500 ml eļļas (mainiet šķirnes) un labi samaisiet 350 ml ūdens.
Šī mērce ledusskapī ilgst labas divas nedēļas - ja tam tik ilgi vajadzētu izturēties * fg *. Pirms pasniegšanas labi samaisiet. Tas garšo garšīgi ar visiem salātiem un dārzeņiem, kurus ēd neapstrādātus vai vārītus. Neaizmirstiet graudaugu sānu ēdienus (ķirbju, saulespuķu, priežu un mandeļu raspus). Izklaidējieties un "en Guete" (Šveices vācu valoda: laba apetīte).
