Ābolu pīrāgs ar rauga mīklu

laiks

Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 25 minūtes.
Atpūtas laiks: 45 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes.

sastāvdaļas

  • 1 liela glāze ābolu mērces apmēram 720 ml
  • 400 g miltu
  • 70 g cukura
  • 70 g sviesta, margarīna vai eļļas
  • 125 ml piena
  • 1 ola
  • 21 g svaiga rauga, kurš vēlas, var ņemt arī sauso raugu
  • Kanēlis, apkaisa ceptu kūku
  • Kokosriekstu eļļa, lai aizpildītu lapu
  • Apkaisiet mannu uz šķīvja

sagatavošana

  1. Pagatavojiet pienu remdenu.
  2. Sasmalciniet raugā un samaisiet.
  3. Nedaudz mīkstina sviestu.
  4. Mīciet visas sastāvdaļas ar Knethacken.
  5. Ļaujiet mīklai pacelties, līdz tā ir dubultojusies, 30-45 minūtes.
  6. Smērējiet kūkas veidni ar kokosriekstu eļļu un apkaisa ar mannu.
  7. Ielejiet mīklu veidnē un virsū izklājiet ābolu mērci.
  8. Cep 25 minūtes 160 ° C temperatūrā. Es cepu 32-atsperu formas pannā.
  9. Pēc cepšanas apkaisa ar kanēli.

Es novēlu jums labu apetīti.

Perfektā rauga mīklas recepte soli pa solim. Video recepte. 86.sērija | Marts 2024