Ābolu pīrāgs ar rauga mīklu
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 25 minūtes.
Atpūtas laiks: 45 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 20 minūtes.
sastāvdaļas
- 1 liela glāze ābolu mērces apmēram 720 ml
- 400 g miltu
- 70 g cukura
- 70 g sviesta, margarīna vai eļļas
- 125 ml piena
- 1 ola
- 21 g svaiga rauga, kurš vēlas, var ņemt arī sauso raugu
- Kanēlis, apkaisa ceptu kūku
- Kokosriekstu eļļa, lai aizpildītu lapu
- Apkaisiet mannu uz šķīvja
sagatavošana
- Pagatavojiet pienu remdenu.
- Sasmalciniet raugā un samaisiet.
- Nedaudz mīkstina sviestu.
- Mīciet visas sastāvdaļas ar Knethacken.
- Ļaujiet mīklai pacelties, līdz tā ir dubultojusies, 30-45 minūtes.
- Smērējiet kūkas veidni ar kokosriekstu eļļu un apkaisa ar mannu.
- Ielejiet mīklu veidnē un virsū izklājiet ābolu mērci.
- Cep 25 minūtes 160 ° C temperatūrā. Es cepu 32-atsperu formas pannā.
- Pēc cepšanas apkaisa ar kanēli.
Es novēlu jums labu apetīti.