Ābolu pīrāgs bez pievienota cukura
laiks
Pagatavošanas laiks: 1 stunda.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 25 minūtes.
Atpūtas laiks: 30 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 55 minūtes
Zumselchen ir umzumelt reizes virtuvē uz pārmaiņām un secinājis, ka baudīšana bez nožēlas ir iespējama. Tas vienkārši izlaida EL medu, kas faktiski pieder mīklai. Rezultāts to ir nogaršojis. Varbūt tas garšo arī tev ...
sastāvdaļas
Rauga mīkla:
- 250 g speltas pilngraudu miltu
- apmēram 30 ml eļļas (rapšu vai saulespuķu eļļa)
- 125 ml ūdens
- 1 gab sausā rauga
- 1 šķipsniņa sāls
papildināšanas:
- 3-4 saldie āboli
- 1 citrons
- kanēlis
- Rozīnes, kam patīk - tā nav lieta
- mandeļu pārslas
sagatavošana
- Sajauc visas rauga mīklas sastāvdaļas, mīca un mīklu atstāj 1/2 stundas.
- Ābolus nomizo un sagriež šķēlēs.
- Izspiediet citronu un tajā izcepiet ābolu šķēles.
- Mīklu izrullē ļoti plāni (tā būs plāna loksne). Pārklājiet ar citronu ābolu šķēlītēm, bagātīgi apkaisiet tām kanēli un cepiet apmēram 20 minūtes 180 ° C temperatūrā. Pēc apmēram 10 minūtēm pārkaisiet mandeļu pārslas.
Izbaudi maltīti!
Ja melngalvju tas nav pietiekami salds, varat vienkārši pasniegt cukura-kanēļa sadalītāju. ;-)
