Aprikožu un mandeļu kūka
laiks
Pagatavošanas laiks: 1 stunda.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 45 minūtes.
Atpūtas laiks: 30 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 2 stundas 15 minūtes
Nogaršojiet svaigus aprikozes un cepiet šo kūku.
sastāvdaļas
shortcrust
- 250 g miltu
- 2 nedaudz kaudzes tējkarotes cepamā pulvera
- 100 g cukura
- 1 1/2 lpp Vaniļas cukurs
- 1-2 olu dzeltenuma, es paņēmu 2, jo olas bija mazas.
- 150 g sviesta
Mandel lietie
- 150 ml salda krējuma
- 1 vesela ola
- 1 šķipsniņa kanēļa, daudzums pēc garšas
- 80-90 g cukura
sagatavošana
- No mīklas sastāvdaļām izveidojiet konditorejas izstrādājumu, iesaiņojiet salvetes plēvē un 30 minūtes ledusskapī.
- Pēc tam ielieciet pannā ar atsperotu formu, nospiediet pa labi un velciet malu uz augšu.
- Ar rokas mikseri saputo visas liešanai paredzētās sastāvdaļas.
- Pārkaisa mīklu ar nedaudz rīvmaizes, pannu un to, kas ir par daudz, lai izkristu. Kalpo, lai augsne nekļūtu slapja.
- Pēc tam lietus pievieno mīklai un izklāj uz pusēm un aprikozes ar kauliņiem ar caurumu uz augšu uz mīklas un viegli piespiež.
- Apkaisa ar skūtajām mandelēm un cep.
Augšējais / apakšējais karstums 180 grādi vai cirkulējošais gaiss 160 grādi apmēram 45 minūtes, atkarībā no krāsns arī nedaudz ilgāk.
Ja vēlaties, pēc atdzesēšanas joprojām varat izmantot pūdercukuru.
Laba apetīte.