Cep mājās kraukšķīgas maizītes
Bing! Cepeškrāsns gredzeni, kraukšķīgie ruļļi ir pabeigti un es neizgāju no mājas!
Kas to ienīst? Jūs velciet sevi uz maizes ceptuvi, tā ir, dārgas ceptas preces. Laiks un nauda prom.
Alternatīvas: saldētas vai ceptas preces. (Trūkums: TK nav kārtībā, bet ilgst mūžīgi, Aufgebackene ir pampig un sausi)
Man ir labāks ieteikums: svaiga mīkla no atdzesēšanas.
sagatavošana
- Sildiet cepeškrāsni
- Izklājiet cepamo papīru
- No attāluma ielieciet svaigas mīklas gabaliņus
- iegriezts, apmēram 3-7 mm
- Sukas ūdens (padara kraukšķīgu)
- Sieru, riekstus, ķimenes, sāli vai tīru uz tā
- cept
Jūs atradīsit, ka nelielai krāsnij (ar atlaidi par 30 EUR) ir tā priekšrocība, ka tā uzreiz atrodas temperatūrā, līdz ruļļi ienāk, viņš jau ir pietiekami karsts, ja jūs viņu pirms tam nolīgstat. Ietaupa enerģiju un laiku.
Arī pēc dažiem mēģinājumiem jūs iegūsit pareizu cepšanas laiku un temperatūru, jo katra krāsns ir atšķirīga. Mans ieteikums ir 185 ° C 21 minūtē. Pēc tam man ir kraukšķīgie rullīši un arī tik daudz siera, cik es gribu, arī tāda šķirne, kādu es vēlos. Es aicinu jūs sākt diskusiju.
Diapazons ir milzīgs, sākot no Quattro Fromaggio ierīvēšanas sajaukuma ar izkaisīto Parmezānu un beidzot ar Gruyere, šķēlēs pa šķēlīti vai zilu pelējumu. Parasti organisko Emmentaler vai gouda der ierīvēt. TK metināts ar aizsardzību. Pat sēklas var būt flaxseed, saulespuķu, sezama un vairāk. uz tā, arī sajauc, šķiņķi utt., utt.
Lieliski, ka uz tā varat gatavot arī bioloģisko sieru. Diemžēl svaigu olu ruļļi nav organiski. Baltmaize man šķiet mazliet garlaicīga, paniņu maizītes ir bagātīgas, bet Bauernbrötchen ir patiešām ieteicamas.
Es to daru vairākus gadus un nevarēju bez tā dzīvot.
Lai veicas!
