Cepiet gardu jogurta maizi Römertopf
laiks
Pagatavošanas laiks: 45 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 55 minūtes.
Atpūtas laiks: 6 stundas 30 minūtes
Kopējais sagatavošanas laiks: 8 stundas 10 minūtes
Ļoti garšīga jogurta maize, ārpusē ļoti kraukšķīga, iekšpusē ļoti pūkaina.
sastāvdaļas
- 1200 g kviešu miltu 550 tipa
- 500 g dabīgā jogurta 3,5%
- 340 g silta ūdens
- 10 g svaiga rauga
- 4 tējkarotes sāls
- 1 tējk medus, kurš vēlas
sagatavošana
- Izšķīdiniet raugu siltā ūdenī.
- Pagatavojiet jogurtu remdenu.
- Mīciet visas sastāvdaļas kopā, lai tā būtu vidēji stingra bumba, vajadzības gadījumā mīciet ar ūdeni vai miltiem.
- Liek lielā eļļotās bļodā, 6 stundas vāku istabas temperatūrā.
- Izstiepiet mīklu uz cepešpannas un salieciet, līdz tā ir gandrīz apaļa.
- Visā formā izveido garenu maizes klaipu un miltus.
- Ievietojiet Römertopf 30 - 40 minūtēs. Pēc pastaigas nogrieziet 3 reizes.
- Uzliek vāku uz augšu un aukstā cepeškrāsnī, cep 230 ° leņķī no augšas un apakšas 55 minūtes.
- Pēc tam noņemiet vāku un, ja nepieciešams, turpiniet cepšanu 5 minūtes.
- Ļaujiet tai atdzist uz režģa.
Labs klaips prasa daudz laika, tas ir tā vērts.
Es novēlu jums visiem labu apetīti un jautri cepties. Pērciet tūlīt 
Römertopf Bräter Classic Steamer 1,5 litri 33,95? 24,31 ?
