Cepti āboli ar mandeļu un rozīņu pildījumu
Sastāvdaļas 4 porcijām:
4 lieli āboli, piem. rūsgans
30 g Amarettini (itāļu mandeļu makaroni)
4 ēdamkarotes sarkano jāņogu želejas
30 g rozīņu
30 g mandeļu nūjiņas
1 ēdamk ruma
2 tējk margarīna
Turklāt: veidlapas tauki
sagatavošana:
Ābolus nomazgājiet karstā veidā, nosusiniet un ar ābolu mizotāju izgrieziet serdi.
Cepiet mandeļu nūjas karstā pannā līdz zeltaini dzeltenai krāsai, nepievienojot taukus, un nekavējoties ievietojiet uz šķīvja, lai atdziest. Sasmalciniet amarettini, sajauciet ar sarkano jāņogu želeju, rozīnēm, mandelēm un rumu. Ielieciet pildījumu ar tējkaroti ābolu atverē un piespiediet ar maisīšanas karoti.
Ielieciet ceptus ābolus ietaukotā cepšanas traukā un pārklājiet ar margarīna pārslām. Cepiet uzkarsētā cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā apmēram 25 minūtes.
Karsts olu krēms vai ledusauksts vaniļas saldējums vai vēl labāks - viss garšo kopā.
Padoms: ja bērni vai grūtnieces ēd, nomainiet rumu ar 1 ēdamkaroti apelsīnu sulas.
Piezīme: Ja vēlaties atvieglot skalošanu, pirms ābolu ienākšanas cepšanas traukā varat ievietot nedaudz cepamā papīra.