Cepta siera un šķiņķa sviestmaizes

Sastāvs: 6-8 bulciņas mīklas gabali (tie ir tik bāli rullīši kā Maikls Džeksons); tasi skāba krējuma (150ml); apmēram 150 g vārīta šķiņķa vai kūpināta šķiņķa; apmēram 250 g sagriezta siera (Gouda, Edamer utt.)

Pagatavošana: sieru sagrieziet mazos gabaliņos (vai izmantojiet gatavo picas sieru), šķiņķi sagrieziet mazos gabaliņos (vai izmantojiet gatavus šķiņķa kubiņus), visu samaisiet ar skābo krējumu bļodā, intensīvi samaisiet un pakāpeniski pievienojiet ūdeni, līdz viens labi izplatāmi konsekvences rezultāti.

Mīklas gabalus uz pusēm sagrieziet un ar masu pārklājiet sagrieztu virsmu (nevis visu maizes rullīti!). Nāciet pārāk tuvu ruļļa malai, bet atstājiet apmēram 1 cm brīvu. Pēc tam apmēram 190 grādos uzkarsētā cepeškrāsnī (konvekcija 170 grādi) uz rūsas vai cepešpannas uz vidējās sliedes augšdaļā un apakšā. Pēc ceturtdaļas stundas ik pēc piecām minūtēm pārbaudiet, vai virskārtas pārklājums ir no zeltaini dzeltenas līdz viegli brūnganai vai ruļļi ir zeltaini brūni (atkarībā no tā, kas notiek agrāk). Lūdzu, vienmēr lieciet cepeškrāsnī zem režģa cepeškrāsnī, jo, neskatoties uz drošības malu, kūstošais siers dažreiz nokrīt. Pretējā gadījumā skat. Sadaļu "Kā es atkal sakārtoju nejauko plīti" ;-)

ПОТРЯСАЮЩИЙ Нежно Тающий ЯБЛОЧНЫЙ Торт БЕЗ ВЫПЕЧКИ и БЕЗ ПЕЧЕНЬЯ ???? Торт с Яблоками ✧ Ирина Кукинг | Marts 2024