Ceptas cukini ar garoza

laiks

Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 25 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 40 minūtes.

Ceptas cukini ar garoza

sastāvdaļas

  • 6 cukini (pēc iespējas mazāki, tie ir labāki)
  • 1 ķiploka daiviņa
  • 4-5 ēdamkarotes olīveļļas
  • Sāls, pipari
  • 6 ēdamk rīvmaizes
  • 1 ķekars sasmalcinātu pētersīļu
  • daži sasmalcināti svaigi timiāns un rozmarīns (dominē ne pārāk daudz)
  • Rīvē aptuveni 30 g parmezāna siera

sagatavošana

  1. Nomazgājiet cukīni, uz pusi samaziniet gareniski, uzlieciet uz cepešpannas ar cepamo papīru. Biežāk ar dakšiņu sadursti pusītes (sagrieztu pusi uz augšu).
  2. Ķiplokus nomizo, izspiež un sajauc ar eļļu. Ar suku notīriet kabaču pusītes ar ķiploku eļļu un pievienojiet nedaudz sāls un piparus.
  3. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 grādiem un cep cukini pusītes apmēram 12 minūtes.
  4. Pa to laiku labi sajauciet atlikušo eļļu ar zaļumiem, rīvmaizi, parmezānu un pētersīļiem, sāli un pipariem. Pēc 12 minūšu cepšanas laika sadaliet maisījumu uz cukini un cepiet apmēram 14 minūtes (ilgāk vai īsāk, atkarībā no vēlamā koduma stipruma).

Ļoti garšīgs ēdiens ar gaļas ēdieniem, kuriem vajadzētu būt nedaudz Vidusjūras. Piemērots arī kā pamatēdiens ar salātu bļodu, kuram patīk veģetārietis.

Kabaču sacepums ar cūkgaļas malto gaļu | Marts 2024