Bambusa tvaicētājs tvaicētiem makaroniem vai Maultaschen
Mana slota mīl tvaicētas nūdeles. Tagad es neesmu ventilators no daudziem katliem vienlaikus uz plīts, un galvenokārt man nepatīk, iespējams, sadedzinātu podiņu skalošana.
Nesen nopirku bambusa slāpētāju ar 3 stāviem. Tagad tvaicētas nūdeles ir brīze. Katrā režģī es vienkārši ievietoju sviestmaizes papīra gabalu (jūs noteikti varat ņemt cepamo papīru), tvaicētās nūdeles katlā un uz tā. Pēc apmēram 15 - 20 minūtēm viņi ir gatavi.
Soda nauda ir tā, ka tajā pašā laikā tas ir liels daudzums, jūs ietaupāt taukus (labi, garozas cienītājiem pietrūks to pašu, bet es tik un tā nekad nevarētu ciest), un tam ir tikai skalošanas katls, un tas tika piepildīts tikai ar ūdeni! Arī bambusa režģus ir viegli tīrīt, jo iekšā bija pergamenta papīrs.
Pa to laiku man patīk arī pagatavot savu Maultaschen. Pēc tam ārā tie ir jauki sausi, un tos var labi novākt un apstrādāt. Viņi paliek formā un neatveras. Ēdienu gatavošana buljonā vienmēr likās par nevajadzīgu problēmu, bet tas esmu es.
Izklaidējies tvaicējot :))
