Baziliks mīklas rullis
Jums nepieciešama makaronu mīkla. Bet es pats to neesmu darījis ilgu laiku, tas ir daudz darba, un man nav makaronu mīklas mašīna, lai to izsistu. Tāpēc es pērku 1 iepakojumu uz ruļļa, piemēram, ir ledusskapī. no pilsoņiem, maksā apmēram 2 eiro.
sastāvdaļas
Tātad: 1 makaronu mīklas rullītis
Par pildījumu:
- 2 - 3 ķekars bazilika
- 2 - 3 Knobizehen tika izspiests cauri
- 300 g rikotas vai krējuma siera
- 250 g biezpiena, liesa vai 20%
- 150 g svaigi rīvēta parmezāna
- 3 olas
- Sāls, pipari
sagatavošana
- O. Labi samaisiet sastāvdaļas un sezonu (labi sezonējiet, jo makaronu mīkla "norij")
- Sagrieziet makaronu mīklu un sagrieziet uz pusēm. Katru mīklas gabalu izklājiet pusi no pildījuma, atstājot dažus cm aizmugurē.
- Savelciet tos kopā un salieciet katru virtuves dvielī, ne pārāk stingri, rullītis atveras! Kaklasaite kopā ar virtuves auklu.
- Ļaujiet tai iemērkt karstā sālītā ūdenī apmēram 50 minūtes. Noņemiet no auduma (ja iespējams, nededziniet pirkstus) un sagriež šķēlēs.
Šis ēdiens ir tik īsts “ģimenes mīļākais ēdiens”! Tas garšo tiešām brīnišķīgi, to var ēst, ja kaut kas ir palicis, ļoti auksts vai mikroviļņu krāsnī uz īsu brīdi uzsildīts. Jau tika pieņemts par Vesperu.
Es gatavoju garšīgu tomātu mērci, kuru vienmēr gatavoju pati vasarā. Ja man šobrīd ir savi tomāti, es pagatavošu svaigus "kunkuļus". Ja jums tas viss nav, jūs varat arī pagatavot garšīgu garnīru no vienreizējiem tomātiem no skārda (picas tomāts).
