Pamats ātram dārzeņu buljonam
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Ēdienu gatavošanai jums vienmēr nepieciešams dārzeņu buljons. Lai jums nebūtu jāgatavo dārgi dārzeņu krājumi vai nepieciešams tūlītējs produkts, es esmu atklājis šo recepti (no ikmēneša izdevuma Stiftung Warentest):
sastāvdaļas
- 700 g tīras klasiskās zupas saišķa (burkāns, selerijas, puravs)
- 100 g sāls
- 1-2 lauru lapas
- 8 piparu graudi
- Pētersīļi, maurloki vai citi svaigi garšaugi pēc garšas
- 1 ingvera gabals (pēc garšas)
sagatavošana
- Dārzeņus sagriež ļoti mazos kubiņos, noskalo garšaugus, sakrata un sakapā.
- Ievietojiet dārzeņus, sāli un zaļumus augstā traukā un biezenī ar griešanas nūju.
- Ielieciet iegūto pastu ieskrūvējamā vāciņā un uzglabājiet ledusskapī. Tas ilgst apmēram 1 gadu.
lietošana
1 kaudzes tējkarotes šīs pastas ar 1 litru verdoša ūdens dos buljonu, kas vajadzīgs vairākām receptēm.
Vai arī jūs varat pagatavot tajā TK zupas dārzeņus un vermicelli un ieturēt nelielu sildošu maltīti.
