Bavārijas uzkoda ar redīsiem
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Ļoti garšīga uzkoda ar redīsiem siltām dienām.
Īpaši vasarā bieži nejūtas kā karsts ēdiens, jo vēsa maltīte ir diezgan laba.
Redīsi var pagatavot dažādos veidos, bet mums patīk ēst to uz svaigas sviesta maizes (ja iespējams, uz zemnieka maizes)
sagatavošana
Lai to izdarītu, redīsus nomizo ar gurķu mizotāju, pēc tam tos sablenderē ļoti plānās šķēlēs un beigās enerģiski iesāliet, pēc tam ļaujiet tam apmēram 10-15 minūtes iemērc. Pēc tam ar rokām labi izspiediet sālītās šķēles un ielieciet citā bļodā.
Sāls tagad ir labi dehidrējis redīsus, tagad, kad tas ir labi izteicies, tas ir ar nedaudz eļļas (rapšu eļļas), nedaudz etiķa un nedaudz vairāk sāls, atkarībā no garšas.
Tagad tikai uz maizes un baudiet to ar alu vai bez tā!
