Liellopu gaļa Pekinā
Liellopu gaļa Pekinā
Sastāvs 4 cilvēkiem
300 g liellopa gaļas īsa cepšanai
500 g burkānu
Ķīna garšvielu maisījums
sezama eļļa
austeru mērce
sojas mērce
cornflour
recepte:
Sagrieziet burkānus plānās sloksnēs un sezonu ar ķīniešu garšvielu. Sagrieziet liellopa gaļu ar ķīniešu garšvielu un sezama eļļu. Pēc tam sildiet pannu līdz karstākajam līmenim. Liellopu gaļu sasmalcina kukurūzas ciete un ievieto pannā. Pievienojiet burkānus vēlāk. Visbeidzot, sezona ar austeru mērci un sojas mērci. Ja nepieciešams, sasaistiet mērci ar kukurūzas cieti. Papildus basmati rīsi. Sambal Oelek es nolieku uz galda, tad katrs var pagatavot trauku tik asu, cik vēlas.
Laba apetīte
