Melleņu pīrāgs
laiks
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 30 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda.
sastāvdaļas
- 125 g magarīna
- 4 olu dzeltenumi
- 1 šķipsniņa sāls
- 150g cukura
- 200 g miltu
- 1 paciņa cepamā soda
- piens
- 4 olu baltumi
sagatavošana
- Visu samaisa kopā. Pievienojiet tik daudz piena, lai iegūtu mīkstu mīklu.
- Sakuliet olu baltumus, līdz tie kļūst stingri un salieciet iekšā.
- Ievietojiet pusi apaļā cepešpannā. Dodiet mellenēm virs tā.
- Tagad ielieciet otru mīklas pusi virs mellenēm.
- Cep cepeškrāsnī 175 ° C temperatūrā apmēram 30-45 minūtes. Pārbaudiet ar zobu bakstāmais, vai mīkla ir cauri.
Padoms: Lieliski garšo arī ar ķiršiem.
