Bratapfelkekse
Interesanta recepte, ko šodien saņēmu.
sastāvdaļas
- 250 g ābolu gabalu ar miziņu
- 2 tējkarotes citrona sulas
- 100 g sviesta
- 2 vaniļas cukura
- 1 šķipsniņa kanēļa
- 1 ola (M)
- 150 g miltu (tips 405)
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1 šķipsniņa sāls
sagatavošana
Sasmērējiet ābolu gabaliņus ar citronu sulu. Pannā izkausē 50 g sviesta, tajā izkausē cukuru, pievieno ābolu gabaliņus. Gatavojiet uz mērenas uguns līdz sīrupainu novārījumu.
Bļodā samaisiet otru sviesta pusi, samaisiet olu.
Miltus sajauc ar cepamo pulveri un sāli, pievieno sviesta-olu maisījumam ar ābolu masu.
Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem siltumā no augšas / apakšas. Cepamā papīra loksnei pievienojiet divas tējkarotes mīklas. Cep 15 - 20 minūtes.
