Bulgur salāti
Sastāvs 4 cilvēkiem
- 2 tases bulgur
- 4 tases ūdens
- 1 ķiploka daiviņa
- 1 pipari
- 1 ēdamkarote tomātu pastas
- 2 tējk granulētu dārzeņu buljonu
- Sāls, pipari, saldā paprika
- nedaudz olīveļļas
- 1/2 gurķu
- 1 paciņa fetas siera
sagatavošana
Vispirms sasmalciniet sīpolu, papriku un ķiploka daiviņu un apcepiet tos katliņā ar nedaudz sviesta. Pievienojiet bulgur un īsi sautējiet. Pēc tam deglazējiet ar 4 tasēm ūdens un pievienojiet tomātu pastu. Sezona ar sāli un graudainu buljonu.
aptuveni Ļaujiet augt 10-15 minūtes.
Pa to laiku smalki sagrieziet gurķi un fetas sieru. Kad bulgurs ir pagatavots, ielieciet to bļodā, lai atdziest. Aukstā bulgurā pievienojiet olīveļļas, gurķu un fetas siera svītru.
Labi samaisiet un sezonu ar sāli, pipariem un papriku.
Salāti ir ļoti, ļoti garšīgi un labi garšo kopā ar grilētu vai grilētu gaļu.
Izklaidējieties izmēģināt!
