Paniņu kūka ar ķiršiem un mandeļu garoza
laiks
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 30 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda.
Paniņu kūka ar ķiršiem un mandeļu garoza - vienkārši un ātri pagatavota kūka - garšīga un viegla!
Tā kā pēdējā nedēļas nogales iepirkšanās laikā es diemžēl nesaņēmu rabarberus, man nācās izdomāt vēl vienu kūku. Pēc manas piegādes ātras pārbaudes tika izveidota šī garšīgā, pūkainā kūka, kas ir viegli un ļoti ātri pagatavojama.
sastāvdaļas
Mīklai:
- 5 olas
- 250 g cukura
- 1 gab vaniļas cukura
- 500 g miltu
- 1 gab cepamā soda
- 1 tējkarote soda
- 300 ml paniņu
- 1 glāze skābo ķiršu (jūs noteikti varat ņemt citus augļus vai ogas)
Mandeļu garozai:
- 100 g mandeļu pārslas
- 40 g cukura
- 200 ml krējuma
sagatavošana
- Pagatavošana ir vienkārša un ātra.
- Vispirms izlejiet ķiršus un iestatiet cepeškrāsni līdz 190-200 grādiem.
- Tad olas sajauc ar cukuru un vaniļas cukuru līdz putošanai, ar paniņām porcijās pievieno miltus, kas sajaukti ar cepamo pulveri un sodu, un visu samaisa vienmērīgā mīklā.
- Visbeidzot, uzmanīgi nolaidiet pilinātos ķiršus un ielejiet viskozo mīklu uz ietaukotas vai izklātas cepešpannas.
- Mandeļu garozai samaisiet mandeles ar cukuru un izklājiet pa mīklu.
- Tagad plāksne apmēram 30 minūtes nonāk uzkarsētā cepeškrāsnī, līdz garoza ir kļuvusi zeltaini brūna. (Pilnīgi veiciet nūjas pārbaudi!)
- Tikmēr saldo krējumu nedaudz sasilda un sasmērē uz joprojām karsto kūku, pēc tam ļauj atdzist vai pat kādu karstu baudījumu baudīt - lieliski garšo!
Vēl viens mājiens: Nākamreiz es ķiršus nesagriezīšu, bet sadalīšu uz mīklas, tie paši nogrims.
Tātad, tagad es novēlu jums daudz prieka cepšanai un baudīšanai!
