Bezrūpīgs baudījums: kokteiļi bez alkohola
Tā ir ideja par paradīzi: kāju pirksti smiltīs, saulriets, jūras skaņa, patīkama temperatūra. Neaizstājams: kokteilis. Pamests, pateicoties mūsu lieliskajiem padomiem un receptēm: spirtam. Arī nākamajā dienā pēc pilnīgas kokteiļa baudīšanas jūs varat nākt bez lielas galvas. Tātad atdzesējiet lietussargu, kas salocīts malā, salmiņi izdalīti un kratītājs turpinās!
Kokteiļu receptes bez alkohola
Klasika. Bezsvina.
caipirinha
Oriģinālo Caiprinha sajauc ar Cachaca, kas ir Brazīlijas cukurniedru brendijs, kas izgatavots no svaigas cukurniedres (pretstatā rumam, kas ir izgatavots no cukurniedru melases). Jums tas jāaizstāj, ir dažādas iespējas. Principā Caipiriha pagatavošana, bet vienmēr vienāda: Kaļķis, 2 tējkarotes niedru cukura, pildījuma šķidrums.
Labi nomazgājiet kaļķi un sagrieziet to. Pievienojiet niedru cukuru (jo smalkāka ir zeme, jo labāk) piemērotā glāzē. Tas nedrīkst būt tik augsts, tam jābūt ar plašu atvērumu un diezgan izturīgam. Tagad sasmalciniet kaļķus ar cukuru un sasmalciniet tos tā, lai iznāktu tik daudz sulas un cukurs būtu izšķīdis. Tagad piepildiet glāzi ar sasmalcinātu ledu un pievienojiet pēdējo sastāvdaļu? oriģinālajā Kačaka. Atkarībā no garšas, bet iet arī tonizējošais ūdens, ingvera ale vai ābolu sula. Neuztraucas arī kaislības augļu sulas šāviens.
Mojito
Mojito ir kubiešu dzēriens, kura pamatā ir rums, ar kaļķiem un īpaši piparmētru.
Pagatavošana ir līdzīga Caipirinha: labi nomazgājiet kaļķi un izsijājiet, sasmalciniet ar 2 tējkarotēm niedru cukura un pāris piparmētru lapām garā dzēriena glāzē. Pievienojiet rumu un sasmalcinātu ledu, piepildiet ar dzirkstošo minerālūdeni un pasniedziet ar viegli saspiestām piparmētru zariņām. Jūs saņemat bezalkoholiskas baudas, vienkārši aizstājot rumu un minerālūdeni ar ingvera alu!
Vēl viena bezalkoholiska iespēja: kaļķa sulā izšķīdina 1-2 tējkarotes pūdercukura, pievieno 10 ml zaļās piparmētru sīrupa, dažas piparmētru lapas un sasmalcinātu ledu un papildina ar minerālūdeni.
2. variācija: sasmalciniet rīvētu laimu ar citrona balzamu un 2 tējkarotēm brūnā cukura un nedaudz cukura sīrupa. Sasmalcināts ledus un bionāde? pievienot.
Un tāls radinieks: Mint toniks
Stiklā samaļ dažas piparmētru lapas ar 1 cl cukura sīrupa. Ledus gabaliņi, 4 cl piparmētru sīrupa un 6 cl citronu sulas. Piepildiet ar tonizējošu ūdeni.
Gandrīz pina colada
Pina Colada krēmīgais sapnis faktiski sastāv no ruma, ananāsu sulas un kokosriekstu krējuma. Bet tas darbojas arī bez ruma: kratītājā labi sakratiet 4 cl kokosriekstu sīrupa, 2 cl krējuma un 16 cl ananāsu sulas ar ledus gabaliņiem.
Bezmaksas stādītāju perforators
"Viens no skābiem, divi no saldiem, trīs no spēcīgiem, četri no vājiem", šis klasiskais stādīšanas tehnikas noteikums attiecas uz citrusaugļu sulu, cukuru, rumu, ūdeni. Trīs no stipriem: 7 cl greipfrūtu sulas, 5 cl ananāsu sulas, 1 cl laima sulas, ½ cl laima sīrupa, ½ cl krata cukura sīrupu ar ledus gabaliņiem kratītājā. Izkāš lielā kokteiļa glāzē ar ledu un piepilda ar ledusaukstu ingvera alu.
Obligāti jābūt. Bez nožēlas
Aperol Sprizz sensa alcool
Klasiskais Aperol Sprizz bez Aperol? Vienkārši izmantojiet 2 cl San Bitter (itāļu bezalkoholiskais aperitīvs) un sajauciet ar 150 ml ne tik saldu limonādi un svītriņu sodas.
Hugo bezmaksas
Viegli sasmalciniet 2 laima šķēles ar piparmētru lapām un 2 ēdamkarotes plūškoka sīrupa un piepildiet ar sasmalcinātu ledu lielā kāta glāzē. Piepildiet ar minerālūdeni.
Variants:
Sajauciet saspiestas piparmētru lapas ar 2 cl plūškoka sīrupa un limonādi. Pasniedziet minerālūdens domuzīmi ar kaļķa šķēli.
Kaut kas savādāks.
Piparmētru pīrāgs
Ar glāzi, kas piepildīta ar ledus gabaliņiem, pievienojiet 60 ml ananāsu sulas, 20 ml laima sulas, 20 ml zaļo piparmētru sīrupa un samaisiet. Pievienojiet ar tonizējošu ūdeni vai minerālūdeni (bet pēc tam izmantojiet 80 ml ananāsu sulas).
Uzstāj uz augšu
Sajauciet 20 ml Grenadīna, 60 ml apelsīnu sulas, 60 ml greipfrūtu sulas, 60 ml ananāsu sulas kratītājā un ievietojiet glāzē, kas piepildīta ar ledus gabaliņiem.
Svaigi rozā
Sajauciet 20 ml laima sulas un 20 ml aveņu sīrupa glāzē ar ledus gabaliņiem, piepildiet ar minerālūdeni. Pasniedz ar svaigām avenēm.
Azzuro
Samaisiet 40 ml Kirasao zilā sīrupa ar 20 ml laima sulas ar saldējuma atgriezumiem. Piepildiet ar Bitter Citronu un dekorējiet ar piparmētru.
Automašīnas vadītājs
Sajauciet 4 cl ananāsu sulas, 2 cl citronu sulas, 1 cl grenadīna kratītājā ar lielu daudzumu ledus, pārlejiet garā dzēriena glāzē ar svaigu ledu. Piepildiet ar ingvera aleju.
Rīts pēc. Jaunava Marija
Pārāk slikti attiecībā uz mūsu bezalkoholiskajiem dzērieniem ir tas, ka nākamajā dienā jums nav pamata tādiem paģiru slepkavām kā Asiņainā Marija, tomātu sulas un degvīna dzērienam. Nu, tad tikai paģiru slepkava pret ne-kaķi (bet, domājams, arī palīdz pret īstām paģirām!): 6 cl tomātu sulas, 8 cl dzidra buljona, selerijas sāls, daži pilieni Vorčesteršīras mērces un Tabasco, selerijas sāls, svaigi melnie pipari no dzirnavām. Pasniedz ar selerijas nūju. Par labu!
