burkānu ievārījums
Šeit ir jautātā pavāra izdomājums. Galvenais, lai burkāniem būtu 2/3 no kopējā svara.
Par 1 kg augļu es ņemu:
600 - 700g burkāni
400 - 300g skābie āboli
2 organiski citroni (sula un rīvēta miza)
50 g ļoti smalki sagriezta ingvera
500g ievārījuma cukura 2: 1
Ja jums nepatīk ingvers, vienkārši atstājiet to ārā. Jūs varat uzlabot ar domuzīmi Kalvadosu.
Ābolu vietā citiem neveicas ar saldajiem augļiem.
Tomēr burkānus pirms pārējo sastāvdaļu pievienošanas 5 minūtes iepriekš jāvāra. Pēc tam gatavojiet tāpat kā jebkuru citu ievārījumu.
Un tagad es vēlu jums veiksmi.
