Kastrolis ar sviestu sautētiem dārzeņiem un vistas krūtiņu
Recepte, mana vīriešu iecienītākā kastrolis
Vakar es atkal pagatavoju savu vīriešu iecienīto kastroli. Tas ir kastrolis ar sviestu sautētiem dārzeņiem un vistas krūtiņām.
Vispirms sastāvdaļu saraksts:
- 3 pak. sviestu dārzeņi
- 2 maisi brokoļu krēmzupa
- 1 glāze skāba krējuma (var arī saputot.
- 1 satraukts. Krējums (vārīšanai)
- 4 - 5 gab. vistas krūtiņa
- iespējami 2 ēdamkarotes augu kausēta siera
- iespējami nedaudz piena
- Sāls un pipari
Tagad, lai pagatavotu kastroli:
- Pavārs katlu (ja ir pārklāts) ar 3/4 L ūdens un abām paciņām brokoļu krēmzupa
- Krūze ar skābu krējumu un sacīkstēm. Iemaisa krējumu un atkal uzvāra
- Samaisiet 3 paciņas sviestu sagrieztu dārzeņu (tie joprojām var būt sasaldēti)
- Ja vēlaties, varat pievienot 2 ēdamkarotes augu kausēta siera
- Vāra krūtiņu ar sāli un pipariem no abām pusēm un ielieciet kastro traukā (ja iespējams, arī pārklāj)
- Pārlejiet katla saturu (sviestu sautētus dārzeņus) pār vistas krūtiņu
- Uz leju iepriekš uzkarsētā cepeškrāsnī 200 grādi (augšā, apakšā siltums) vai 180 grādi karsts gaiss
- Laiku pa laikam samaisiet, ja nepieciešams, ja ir par maz mērces, iemaisiet vēl nedaudz piena
Kastrolis paliek krāsnī apmēram 1 stundu
Kā garnīru mēs ēdam rīsus un garšaugu baquette
Kad mani vīrieši ieradās vakariņās, prieks bija milzīgs, jo tas bija viņu mīļākais ēdiens. Es vienmēr gatavoju nedaudz vairāk no tā, un tāpēc dienu pēc tam ir arī garšīgā kastrolis.
Neliels padoms: es maisa atlikušo kastroli un rīsus. Tad es to ievietoju mikroviļņu katlā ar vāku. Tas atvieglo iesildīšanos, un to var ievietot arī ledusskapī.
Es novēlu labu apetīti visiem, kas izmēģina šo kastroli.
