Keramikas panna: panna pārbaude
Pēdējās dienās man bija iespēja izmēģināt keramikas pannu kā uzņēmuma Trendshop LTD testa ierīci un iegūt ar to savu profesionālo pieredzi.
Keramikas panna ir modelis ar 24 cm diametru un sola daudzveidīgas un viegli kopjamas darba metodes virtuvē. Pateicoties tā uzbūvei, tas ir piemērots visiem siltuma avotiem. Tātad arī gatavošanai daudzsološajās indukcijas plītīs.
Svars ar 915 g padara pannu par labu iespaidu un labi iederas rokā. Salīdzinājums ar bieži piedāvātajiem lētiem alumīnija izstrādājumiem, kuriem pēc neilga laika bieži ir deformācijas, tāpēc šāda veida pannām nav jābaidās.
Cepamās pannas kātu var noņemt, nospiežot pogu, un tas uz plīts atstāj vairāk vietas, vai tāpēc to ir viegli iespiest cepeškrāsnī. Tomēr starp rokturi un paneli paliek zināma spēle - neliela vilkšana -, bet tas neietekmē funkciju negatīvi.
Panna ir aprīkota ar knobbed struktūru gan uz grīdas, gan iekšpusē. Keramikas pārklājums sola cepeti ar zemu tauku saturu. Mana pieredze olu ēdienu gatavošanā parādīja, ka, lai arī to var izdarīt bez taukiem, taču nākotnē es joprojām lietoju nelielu tauku daudzumu un ieteiks. Tas galvenokārt ir paredzēts kā atdalīšanas vai slīdēšanas slānis starp pannu un gatavojamo ēdienu.
Pankūku parādība ir tāda, ka tumšās pannas iedegas labāk nekā gaišās pannas. Liekas, ka šī parādība šeit tiek apstiprināta. Manā testa piemērā cepta gaļa šķiet brūna vēl lēnāk. Tomēr šai parādībai ir pakārtota loma olu ēdienos vai dārzeņu pārstrādē.
Saskaņā ar ražotāja etiķeti pannā var izmantot visu veidu virtuves galda piederumus - ar ieteikumu! Nemetāliskas virtuves ierīces lietošanai. Es arī vēlētos pievienoties šim ieteikumam. Tā kā no savas pavāra pieredzes es pārāk labi zinu, ka ilgtermiņa uzticamībai ir nepieciešams, lai pannas apakšdaļa būtu bez skrambām. Pārbaudes posmā es negribēju riskēt radīt skrāpējumus ar nažiem vai metāla lāpstiņām, kurus nevarēja noņemt.
Tīrīšanas intensitāte ar komerciāliem mazgāšanas līdzekļiem ir ārkārtīgi zema. Pat ātra starpposma tīrīšana ar virtuves papīru tiek veikta ātri un viegli. Tomēr šeit atmaksājas arī iepriekšēja nelielas tauku plēves lietošana. Mazais tauku slānis var arī noteikt, vai ir sasniegta pareizā temperatūra (aptuveni 180 ° C temperatūrā uz koka karotes veidojas mazi burbuļi).
Runājot par samaksu, uzņēmums uz šīs pannas piedāvā 60 dienu naudas atmaksas garantiju.
Kopumā pēc šī testa esmu pārliecināts, ka man ir pilnīgi ieteicama cieta panna, kas ir ļoti labi piemērota mūsdienīgiem, saudzīgiem ēdiena gatavošanas veidiem un piemērota visiem mūsdienu pagatavošanas veidiem pannā.
