Chai - tikai "pieaugušajiem"
laiks
Pagatavošanas laiks: 45 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 4 stundas
Atpūtas laiks: 20 stundas
Kopējais sagatavošanas laiks: 24 stundas 45 minūtes
Tēja tikai pieaugušajiem ?: Šī ir vecmodīga recepte no vecās skolas dienām, kad viss nebija labāk, bet atmiņā bija skaisti ... smīn.
Mēs vienmēr darām chai, kad ziemas braucēju vai braucēju draugu grupa sanāk kopā uz tikšanos.
Laika apstākļi bija lieliski, bija sniegs un bija -3 ° C, tāpēc ideāls Tschai laiks!
Chai vislabāk garšo, ja tiek turēts silts virs dižskābarža malkas uguns, tas prasa attiecīgi lielu katlu ar apmēram 20 litru saturu ar roktura rokturi, statīvu vai ko tamlīdzīgu un, protams, kamīnu.
Tējkanna tiek pagatavota, lai nogaršotu uguns dūmus pēc chai? Garšas, tikai tad tas ir īsts chai.
Tomēr pamata sagatavošanai chai ir nepieciešams arī vienas dienas sagatavošanās laiks, tātad pieeja.
sastāvdaļas
Pieejai iepriekšējā dienā:
- 20 tējas maisiņu melnās tējas šķirnes pēc garšas
- 5 l sarkanvīna sausa
- 500 g rozīņu
- 500 g žāvētu aprikožu
- 500 g žāvētu plūmju
- 150 g brūnā cukura
Pabeigšanai nākamajā dienā:
- Sausa 6 L sarkanvīna
- 1 L rums 54%
- 250 g sasmalcinātu lazdu riekstu
- 250 g mandeles samaļ
- 25 maisi karstvīna garšvielu
- 250 g brūnā cukura
- 3 apelsīni ar ēdamu ādu
- 1 citrons ar ēdamo čaumalu
sagatavošana
Pieejiet dienu iepriekš:
- Noņemiet tējas maisiņus no to aizsargpārklāja un iesaiņojiet 10 gabalus uz pakaramā ar piespiedēju un rīkojieties tāpat kā ar pārējiem 10 tējas maisiņiem.
- Pakariet tējas maisiņus virs špakteļlāpstiņas un ielejiet vairāk nekā 4 litrus verdoša ūdens, tējai vajadzētu būt ļoti stiprai, tāpēc ļaujiet tai izturēt labas 10 minūtes, tad viņam ir piemērots spēks mūsu chai.
- aptuveni Maisiet 100 g brūnā cukura un noņemiet tējas maisiņus un ļaujiet tējai atdzist.
- Noskalotus augļus noskalojiet auksti un nosusiniet ar virtuves papīru. Pievienojiet tējkannā augļus un uzpildiet apmēram 5 litrus sarkanvīna atkarībā no pudeles tilpuma.
- Pārklājiet tējkannu ar salvešu plēvi, pārklājiet to un ļaujiet to izlaist līdz nākamajai dienai.
Pabeigšana nākamajā dienā:
