Siera un šķiņķa salāti ar raketi
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Šie garšīgie siera un šķiņķa salāti ar raketi Var sagatavot ļoti ātri, ja jums ir sastāvdaļas pie rokas. Labi ir tas, ka jūs varat mainīt sastāvdaļas, kā vēlaties!
sastāvdaļas
3 porcijām
- 250 g Emmentaler (sagriezts šķēlēs)
- 250 g vārīta šķiņķa
- 2 mazi sīpoli
- 1 ēd.k.sinepes (vidēji karstas)
- 5 ēdamkarotes zāļu etiķa
- 4 ēdamkarotes olīveļļas
- daži pipari
- 4 ēdamk saulespuķu eļļas
- nedaudz cukura un sāls
- 1 burkāns
- pētersīļi
- arugula
- 1 Salātu sirds
sagatavošana
- Sieru un šķiņķi sagrieziet plānās strēmelītēs, nomizojiet sīpolus, sagrieziet mazos kubiņos un ar bļodu ar siera un šķiņķa šķēlītēm lieciet bļodā.
- Sajauciet sinepes ar 3 ēdamkarotēm zāļu etiķa un 4 ēdamkarotēm olīveļļas, pievienojiet siera un šķiņķa sloksnēm, labi samaisiet, sezonu papildiniet ar nelielu daudzumu piparu un atstājiet apmēram 10 minūtes.
- Tikmēr pārsienam mazākā bļodā sajauciet 2 ēdamkarotes zāļu etiķa ar saulespuķu eļļu, nedaudz cukura, pipariem un sāli.
- Nomazgājiet pētersīļus, krata sausu un smalki sagrieziet, mazgājiet raķeti un sagriež mazos gabaliņos. Burkānu nomizo, rupji sarīvē, sajauc ar pētersīļiem un raketi, tad dari to ar pārsēju un labi samaisa.
- Notīriet, mazgājiet un nožāvējiet salātu. Uz šķīvjiem izklājiet salātu lapas, pēc tam sakārtojiet siera un šķiņķa salātus ar burkānu mērci.
Tas ļoti labi der z. Piemēram, kartupeļu-cukini-rösti-taleru (//www.thefand andflowerbasket.com/kartoffel- cukini-roesti-taler-a49951 /), kā arī pilngraudu vai jauktu maizi.
Izbaudi maltīti!
