Chelsea maizītes
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 35 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 50 minūtes.
Ātri šie rozīņu gliemeži tiek izgatavoti. Pēc lieliskas cepšanas jūs varat tūlīt sasaldēt - kafijai vienmēr ir svaigs gliemezis!
sastāvdaļas
- 450 g kviešu miltu
- 1 kubs rauga
- 140 g cukura
- 100 g sviesta
- 1 ola
- 200 ml piena
- 150 g rozīņu
- 1 šķipsniņa sāls
sagatavošana
- Miltus ielej bļodā.
- Raugu sasmalcina un sasmalcina siltā pienā, pēc tam to maisa vienmērīgi.
- Miltos, kurus veidojat krāterī, tur nonāk rauga piens. Labi samaisa.
- Tad pievienojiet olu un cukuru, ļoti mīksto sviestu un šķipsniņu sāls.
- Beat ar koka karoti, līdz mīkla izmet burbuļus un roka sāp. Protams, jūs varat izmantot maisītāju, bet šajā gadījumā es ticu vecajam labajam roku darbam.
- Pēc tam apkaisa mīklu ar nedaudz miltiem, iemet tam virsū trauku un ļauj mīklai stundu sasilt.
- Ja tas patiešām ir pieaudzis, pēc apmēram stundas jūs to atkal enerģiski mīciet.
- Mīklu izrullē līdz taisnstūrim. To pārkaisa ar rozīnēm. Tad jūs satīsit no garākās puses tā, lai tiktu izveidots rullītis.
- No šīs lomas tiek nogrieztas šķēles, kuras ievieto uz cepešpannas. Tur viņi jāstaigā vēl piecpadsmit minūtes, pirms tiek cepti 200 grādos apmēram 35 minūtes.
- Kad tie ir gatavi zeltaini brūni, izņemiet tos no krāsns.
- Sajauciet 1 ēd.k. pūdercukura ar 1 ēd.k. piena un šeit izklājiet šķēles.
- Atkal cepeškrāsnī, apmēram 5 minūtes, tikai lai žāvētu glazūru.
Izbaudi maltīti!
