Vistas picu no lapas ar cukini samaltu
laiks
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 40 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 10 minūtes.
Šī cukini stila pica ir garšīga alternatīva parastajai picai. Garšīgais papildinājums sastāv no vistas, tomātiem un siera. Protams, jūs varat arī aizstāt papildināšanu ar citām sastāvdaļām pēc jūsu gaumes vai ar citām sastāvdaļām, kas noteikti garšos jūsu picā.
Sastāvs 2-3 personām
- 2 olas
- 400 g cukini (labākie jaunie)
- 1 tējkarote cepamā pulvera
- 1 glāze (200 ml) miltu
- 200-300 g vistas krūtiņas
- 3-4 tomātu gabali (vidēji)
- 200 g picas siera
- 1 olu dzeltenums suku
- Sāls, pipari, paprikas pulveris pēc garšas
- Provansas garšaugi
- eļļa
- Lokus, dilles
- Bazilika lapas pasniedz
sagatavošana
- Vispirms mazgājiet kabačus, nomizojiet, sarīvējiet un izklājiet uz papīra dvieļa. Pēc tam sāliet cukini rashers un ļaujiet 5 minūtes stāvēt. Pēc tam no cukini akas izspiediet lieko šķidrumu ar rokām un virtuves papīru.
- Tad cukīniem pievienojiet olas un cepamo pulveri un labi samaisiet ar miltiem.
- Sasmalciniet svaigus garšaugus (manā gadījumā dilles un maurlokus) un pievienojiet cukini maisījumam. Vēlreiz samaisiet.
- Ieklājiet cepešpannu ar cepamo papīru. Ieeļļojiet cepamo papīru ar nelielu eļļu. Uzmanīgi izklājiet kabaču maisījumu uz cepamā papīra. Masai jābūt apmēram 1 cm biezai. Visu cukini mīklu saputo ar sakultu olu dzeltenumu.
- Nomazgājiet svaigos tomātus, uz pusi samaziniet gareniski un sagrieziet plānās šķēlēs. Uz cukini mīklas izklājiet sagrieztas tomātu šķēles. Es picai izmantoju mazus tomātus, tāpēc man vajadzēja vairāk, nekā bija norādīts sastāvdaļās.
- Noskalojiet vistas fileju, nosusiniet un sagrieziet koduma lielumā. Ielieciet vistas gabaliņus uz tomātiem. Sezona ar sāli, melnajiem pipariem un papriku. Smalki noregulēti Provansas augi tipiskai saulainā baudīšanai.
- Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem (siltums augšā / apakšā), un, tiklīdz karstums ir sasniedzis, ievietojiet paplāti. Cepiet picu uzkarsētā cepeškrāsnī apmēram 30 minūtes. Vēlāk jūs varat izcelt savu vistas picu un apkaisa ar lielu daudzumu picas siera. Ielieciet ar sieru pārkaisa sieru cepeškrāsnī vēl 7-10 minūtes, līdz siers ir izkusis.
- Pēc tam, kad vistas pica ir pagatavota ar cukini samaltu, vispirms vajadzētu ļaut tai atdzist. Pasniedziet atdzesētu picu ar diļļu vai bazilika lapu piedevām!
Es novēlu jums labu apetīti un izklaidēties!
