Ķīniešu kāpostu rullīši pildīti - veselīgi un garšīgi
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 20 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 40 minūtes.
Sākotnēji pildītie ķīniešu kāpostu rullīši bija paredzēti kā ēdiena gatavošanas tiesa, taču jūs varat arī viegli pārveidot gardu recepti un ēst kā kartupeļus, bageti vai rīsus kā ogļhidrātu ēdienu. Lielisks variants ir arī gaļas gabals, iespējams, kotlete vai šnicele.
Sastāvs divām porcijām
- 200 g maigas ķīniešu kāpostu lapas
- 200 g mazu svaigu sēņu vai gailenes
- 1 mazs sīpols
- 30 g pupiņu kāposti
- 4 ēdamkarotes kressalātu kāposti
- 50 g siera ar smalki sagrieztu kauliņu (vismaz 55% F i.
- 40 g sviesta
- baltie pipari, sāls
- 100 g krējuma
- tikai ½ tējkarotes dārzeņu buljona pulvera
sagatavošana
- Ķīniešu kāpostu lapas mazgā, nosusina ar sausu un izklāj uz leju uz liela virtuves dēļa vai darba virsmas. Katram rullītim ir vajadzīgas pāris lapas, kuras jūs pārklājaties viens otram blakus. Šādā veidā jums jāsagatavo 4 ķīniešu ruļļi.
- Tagad sīpolu sagriež mazos gabaliņos, sēnes mazgā (iespējams, notīra) un pēc tam sagriež lapas. Pupiņu kāposti tiek mazgāti.
- Tagad sildiet pusi sviesta nelipīgā pannā un apcepiet sīpolu līdz stiklveida. Šim nolūkam dod sēnes un kāpostus un tvaicē 5 minūtes, kamēr pagriež.
- Tad visu sautē ar pipariem un sāli un iemaisītu sieru.
- Sēņu maisījumu novieto uz ķīniešu kāpostu lapu pirmās trešdaļas, lapas no šīs puses rūpīgi sarullē un malas viegli saputo, tad visu piesprauž ar koka nūju.
- Tagad pārējo sviestu sakarsē pannā un piepildītos ruļļus tvaicē no visām pusēm. Tad tam uzliek vāku un ļauj sautēties vēl 5 minūtes, pievieno krējumu un iemaisa dārzeņu alus pulveri.
- Vāra vēl 5 minūtes un pasniedz. Ar bageti, kartupeļiem vai rīsiem viss kļūst par ogļhidrātu ēdienu. Vai arī izbaudiet gaļas gabalu pēc garšas.
- Pagatavošanas laiks ir apmēram 40 minūtes. Vienā porcijā tas ir 440 kcal / 1841kj (tikai ruļļos)
