Kanēļa vafeles pēc Uromas Art
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Es saņēmu recepti no mātes, un māte to saņēma no vecmāmiņas, un vecmāmiņa to saņēma no savas mātes, tāpēc recepte ir no ceturtās paaudzes kanēļa vafelēm un, iespējams, arī man to nodos meitai.
Bet tagad es gribu jūs iepazīstināt ar kanēļa maizīšu recepti.
sastāvdaļas
- 125 g sviesta
- 2 olas
- 250 g miltu
- 200 g cukura / pulvera
- Malti 65 g zemes lazdu riekstu vai mandeles
- 10 g kanēļa
- 1 flakons Rumaroma
sagatavošana
1. darbība: sastāvdaļas bļodā
Sviestu, olas un cukuru bļodā
2. solis: Maisojiet putojošo
Maisiet visas sastāvdaļas ar maisītāju līdz putošanai, pievienojiet ruma garšu.
3. solis: pievienojiet miltus un mandeles
Putojošajā maisījumā ielej miltus un pievieno manas mandeles vai maltus lazdu riekstus
4. solis: Nosver kanēli
Šeit es nosveru 10 g kanēļa un arī ieleju to mīklā
5. solis: pievienojiet kanēli
Kanēlis nonāk mīklā, kuru pēc tam atkal maisa ar rokas mikseri.
6. solis: veidojiet bumbiņas
Formētas valriekstu lieluma bumbiņas tiek izgatavotas ar rokām ar miltiem un vienu bumbiņu katra ievieto kanēļa vafeļu pannā, kas ierīvēta ar eļļu vai sviestu.
7. solis: sagrieziet sīkdatnes
Pēc cepšanas gatavo mīklas plāksni ar kanēļa rullīšiem noņem no kanēļa nūjas dzelzs un sagriež sīkdatnēs. Cepšanas laiks ir 5 minūtes ar manu kanēļa standziņu.
8. solis: atdzesējiet
Gatavo Wäffelchen novieto uz stieples, lai atdzesētu, bet, kamēr tā vēl silta, sasmērē ar pūdercukuru.
9. solis: pasniedziet sīkdatnes vai saglabājiet svaigu
Ziemassvētku vakarā cepumus varat pasniegt ar zvaigžņu šķīvīti.
Vai arī varat ievietot tos kastē, kur tie paliek svaigi, un jūs varat tos izbaudīt nedaudz vēlāk.
Es novēlu veiksmi cepot. Vafeļu dzelzs testā un salīdzināšana Izlasiet testa ziņojumu