Citrusaugļi 100% izmantošanai
Papildus augļu iekšpuses izmantošanai ir iespējams izmantot arī citrusaugļu ādu un ādu.
Organiskajiem citrusaugļiem ārējo čaumalu smalki nomizo, nosusina, saberž ar blenderi, un tev ir lielisks greipfrūtu, apelsīnu vai citrona mizas aromāts cepšanai, vārīšanai, grauzdēšanai, tējai, kafijai, salātu mērcēm, pudiņam utt.
Pēc presēšanas vai lobīšanas jūs varat arī izmantot sagrieztus mazos baltas ādas gabaliņos:
- Tējkannā vāriet šos baltās ādas gabalus, ļaujiet tai iemērkt nakti vai pat ilgāk: tējkanna būs dzirkstoša.
- Vai arī pēc verdoša ūdens un baltas ādas ielej buljonu un gabaliņus tualetē vai tvertnē un ļauj tam "mērcēties" 1-2 dienas, pēc tam notīriet to ar suku, noskalojiet un tas ir viss.
- Vai arī bioloģisko augļu gadījumā vāriet balto ādu ar augļiem, lai pagatavotu ievārījumu. Āda iegūst vārītu augļu krāsu un uzsūcas ar saldo augļu sulu. Uz brīdi vāra un pēc tam ļauj tam iet. Jūs varat noņemt šo saldo ādu (mizotus un izspiestus greipfrūtu, apelsīnu vai citronu pusītes), ļaut tai nožūt un ēst smalki sagrieztu maizi, vai arī izmantot cepšanai vai grauzdēšanai, vai arī sagriezt gabalos, lai pievienotu ievārījumam, tad jums ir kaut kāds vienreizējs ievārījums. Garšo garšīgi, ir kā citrona un apelsīna miza.
