Clafoutis - ātri un viegli
60 g sviesta (izkausē krāsnī ugunsizturīgā veidnē 180 ° C temperatūrā)
150 g miltu
125 g cukura
3 olas
3 dl piena (apmēram liela kafijas krūze)
500 g ķiršu (liela glāze balto morels)
Miltus, cukuru, olas un pienu sajauc mīklā. Pēc sviesta kausēšanas izņemiet trauku no cepeškrāsns un vispirms ielejiet mīklu. Tad pievienojiet ēnu morels. Visu kopā cep 40 minūtes 180 ° C temperatūrā, gatavs.
Mīkla rodas cepšanas laikā, atdziestot atkrīt. Tāpēc nevajag paniku, kad cep.
