Pilnīga brokoļu kātiņa, ko varat ēst
Kas gatavo brokoļus, parasti izmanto tikai florets, resnais kāts bieži migrē organiskajos atkritumos. Ko es nezināju: kātiņš garšo ļoti līdzīgi kā kolrābji, un to var vienkārši ēst neapstrādātu (piemēram, salātos vai vienkārši sasmalcinātu)!
Padoms, ko nedēļas nogalē saņēmu no pavāra. Es to izmēģināju uzreiz: kātiņš patiesībā garšo līdzīgi kā kliņģerīši - un es mīlu kolrābjus. Varbūt ne viss jaunais, bet man tā bija atklāsme :)
