Saglabājiet burkānus burkā un receptes majonēzes salātos
Daudzi mājsaimnieces uzskata, ka burkāni labi nenogrimst, vai arī tik ilgi nevar ilgt, un pēc tam tos labāk sasaldēt. Bet, tā kā man pieder tikai neliels saldētava, man patīk izmantot dažādas metodes pārtikas konservēšanai.
Šeit esmu uzdrošinājies testu un secinājis, ka šādā veidā burkānus var ļoti labi saglabāt. Viņi labi saglabā savu krāsu un arī labi garšo.
Man patīk izmantot šos konservētos dārzeņus majonēzes salātiem ar vārītu kūpinātu gaļu.
Kohlrabi un selerijas var šādā veidā konservēt glāzē, un tās vismaz 2 gadus glabā tumšā pieliekamajā.
Burkānu konservēšana glāzē
Tāpēc es vārīju burkānus:
- burkānus nomizo un sagriež mazos kubiņos
- Katliņā vārīju un sālīju ūdeni
- nedaudz cukura (bet jums tas nav jādara)
- pēc tam vāriet burkānu kubiņus līdz stingrai
- iepilda karstās izskalotās glāzēs un piepilda ar vārošu mērci, kas vārās līdz 1 cm zem malas, un aizver ar tīriem vākiem
- Apgrieziet glāzi otrādi un ļaujiet tai atdzist
- etiķete ar glītām etiķetēm
Ko meklēt, gatavojot tīrības pakāpi, šeit ir manā videoklipā? Zemeņu ievārījuma vārīšana (zema kaloritāte ar steviju)? parādīts:
//www.thefruitandflowerbasket.com/erdbeermarmelade-kochen-kalorienarm-mit-stevia-a50205/
