Krējuma siera pīrāgs ar avenēm
laiks
Pagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Atpūtas laiks: 1 stunda
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 30 minūtes.
Man ir svaigas siera kūkas ar avenēm recepte bez daudz zvaniņiem un svilpieniem! Tas iet ātri, un tam tiešām nav jāpieliek lielas pūles.
sastāvdaļas
- 300 g krējuma siera, tauku līmenis, kā jums patīk
- 1 glāze salda krējuma
- 80 līdz 100 g cukura
- 1 tējkarote īstas vaniļas vai 1 paciņa vaniļas cukura
- Sula no 2 izspiestiem citroniem
- 400 g Hobnobbs (pilngraudu cepumi, sajaukti ar auzu pārslu)
- 150 g sviesta
- 450 g avenes (var sasaldēt bez problēmām)
- Cukurs pēc aveņu skābuma
sagatavošana
- Ielieciet Hobnobbs maisā un sasmalciniet līdz smalkai drupai ar pannu vai slīdošo tapu. Izkausējiet sviestu un sajauciet ar drupātiem.
- Ieeļļojiet atsperu formas pannu un izklājiet saputotus drupatas uz atsperu formas pannas apakšas un labi nospiediet. Ielieciet veidni ledusskapī.
- Krējums burkā miegaini sastingst (lūdzu, nelieciet sviestu!) Garšo labi, bet mums tas nav vajadzīgs.
- Ar rokas mikseri sasmērē krēmsieru ar cukuru, citronu sulu un vaniļas cukuru.
- Tad salieciet vienā krējuma pusē zem krējuma siera krējuma, šī daļa ir labi sadalīta, pēc tam salieciet otrajā pusē. Ja arī šī daļa ir labi iestrādāta krēmā, izņemiet no ledusskapja atsperu formu un "pārlejiet" krējumu uz cepumu drupatas un labi sadaliet.
- Visu ielieciet atpakaļ ledusskapī un atstājiet ledusskapī vismaz uz 1 stundu, tad visa masa ir cieta!
- Ja ņemat svaigas avenes, tas darbojas šādi, ja ņemat saldētas, ogas ir jāatkausē.
- Ielieciet ogas bļodā (es ceru, ka rokas ir mazgātas) un vienkārši sarīvējiet ar rokām, līdz tās ir biezenī. Vienkārši izmēģiniet, cik avenes ir skābas, pievienojiet skābei cukuru un pēc tam sasmērējiet kūku un pēc tam izbaudiet.
