Krēmveida burkānu un kartupeļu zupa
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 20 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 40 minūtes.
Šeit ir padoms krēmīgi garšīgai zupai ar kartupeļiem, burkāniem un daudz krējuma, kuru arī ātri pagatavo.
Parasti mēs neesam lielie zupas fani, bet tas man un vīriešiem garšo ļoti labi.
sastāvdaļas
- 1 sīpols (man patīk arī sarkanais vai dārzeņu sīpols)
- 400 g burkānu rupjos gabalos
- 400 g kartupeļu rupjos gabalos
- 3/4 L dārzeņu krājuma
- 1 glāze (200 g) krējuma
- 1 lauru lapa
- Sāls, pipari, citrona sula pēc garšas
sagatavošana
- Apcep sviestā sagrieztus sīpolus (gredzenus vai kubiņus)
- Pievienojiet kartupeļus un burkānus
- Pievienojiet dārzeņu krājumu
- Lauru lapu uz to
- Vāra uz lēnas uguns 20 minūtes (tā kā visa lieta tiek pagatavota biezenī, tai nav jābūt tik precīzai)
- Izņemiet lauru lapu
- Biezeni visu sakuļ ar blenderi
- Kauss krējuma
- Sezona ar citronu sulu, sāli un pipariem (es vēl nedaudz pievienoju uguns ēdājus (taupīgi)
Manuprāt, lieliska lieta receptē ir tā, ka jums nav verdzīgi jāpieliek informācija par svaru, pat ar proporcijām, kuras varat mainīt.
Pie mums vienkārši ir kliņģeri ...
