Gurķu salāti glāzē
laiks
Pagatavošanas laiks: 10 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 5 minūtes.
Atpūtas laiks: 10 stundas
Kopējais sagatavošanas laiks: 10 stundas 15 minūtes
Esmu izmēģinājusi kaut ko jaunu sev un esmu diezgan gandarīta! Garšīgi gurķu salāti no stikla - ledusskapī glabāšanas laiks līdz 2 mēnešiem.
sastāvdaļas
- 3-4 čūsku gurķi
- 1 liels zaļie pipari
- 1 liels (sarkans) sīpols
- 1 tējk sāls
- 500 ml baltā etiķa
- 500 - 600 g cukura
- 1-2 tējkarotes selerijas granulu vai pulvera
- 1-2 tējkarotes paprikas pulvera (sarkans / salds)
sagatavošana
1. solis: pagatavojiet dārzeņus
- Gurķus ļoti labi nomazgājiet un sagrieziet plānās šķēlēs.
- Sagrieziet sīpolu ļoti smalkās sloksnēs.
- Nomazgājiet papriku, notīriet un sagrieziet koduma lieluma sloksnēs.
- Samaisiet dārzeņus bļodā.
2. solis: pagatavojiet brūvējumu
Ielieciet katliņā etiķi, cukuru, selerijas pulveri un papriku un uzkarsējiet. Atkal un atkal labi samaisiet, lai cukurs labi izšķīst un nedeg katlā.
3. solis: Sagatavojiet brilles
Dodiet dārzeņu maisījumu 2 lielākās konservēšanas burkās, jūs varat to labi izdarīt un visu kaut ko nolikt, vai arī saspiest kopā - galu galā, visu kopā.
4. solis: Salātu pabeigšana
Ielieciet karstā, pagatavotajā brūvē 1-2 saujas ledus gabaliņus, kad tie ir pilnībā izkusuši, pārlejiet to pāri glāzēs pagatavotajiem dārzeņiem, cieši aizveriet glāzes un tādējādi var tos jau ievietot ledusskapī.
