Delikāti liellopa gaļas steiki
BEIDZOT! Pēc liellopu gaļas lāsta gadiem ilgi es beidzot atradu vienmēr darbojošos padomu, kas maniem liellopu gaļas steikiem padara maigus. Un es pat neņemu super-sausā veidā izturētu liellopu gaļu.
Puzles risinājums ir papaijas kodoli. Pērciet nogatavojušos papaiju vai ļaujiet tai nogatavoties. Izņemiet kodolus un ļaujiet tiem nožūt uz virtuves papīra. Ielieciet to nelielā uzglabāšanas burkā.
Ja nepieciešams, jūs paņemat dažus graudus, kurus jūs jebkurā gadījumā savās mājās izmantojat garšvielām, tos viegli sasmalcina - tur joprojām var būt veseli graudi - un sasmalcina tos labā eļļā pietiekami lielā bļodā.
Tajā jūs izmantojat savus steikus vismaz 2 stundas pirms cepšanas vai grilēšanas. Iespiediet kodolus miesā. Bļodiņu pēc iespējas ilgāk atveriet istabas temperatūrā. Ne vairāk ledusskapī.
Izbaudi maltīti!
