Mīkla

Visi Raksti


Ļaujiet rauga mīklai - mikroviļņu krāsnī
Marts 2024

Ļaujiet rauga mīklai - mikroviļņu krāsnī

Ļaujiet rauga mīklai siltā un mitrā vidē - mikroviļņu krāsnī. Katram ir sava recepte, kā rauga mīkla darbojas labi. Šeit ir mans: Es sildu mikroviļņu krāsnī ūdens trauku. Tad es izņemu bļodu. Tagad...

Selterwasserteig
Marts 2024

Selterwasserteig

laiksPagatavošanas laiks: 15 minūtes. Gatavošanas vai cepšanas laiks: 30 minūtes. Kopējais sagatavošanas laiks: 45 minūtes. Šeit ir mīklas recepte, kuru varat ļoti labi mainīt: Selterwasserteig. 3...

Sūkļa kūka vienmēr izdodas
Marts 2024

Sūkļa kūka vienmēr izdodas

laiksPagatavošanas laiks: 15 minūtes. Gatavošanas vai cepšanas laiks: 20 minūtes. Kopējais sagatavošanas laiks: 35 minūtes. Apmeklējot vecmāmiņu, es runāju ar viņu par receptēm. Viņa man ir devusi...

Rauga mīkla - tā tas darbojas
Marts 2024

Rauga mīkla - tā tas darbojas

Alleweltstipp, bet noderīgs. Vissvarīgākais ir remdens ūdens, pārāk karsts nogalina raugu. Pēc mīcīšanas bļodā, tam pāri ieliek plastmasas maisiņu (ņemu lietas no lielveikala, kuras ņemu augļiem un...

Universāli smalkmaizītes - sāļiem un saldiem konditorejas izstrādājumiem
Marts 2024

Universāli smalkmaizītes - sāļiem un saldiem konditorejas izstrādājumiem

laiksPagatavošanas laiks: 15 minūtes. Gatavošanas vai cepšanas laiks: 30 minūtes. Kopējais sagatavošanas laiks: 45 minūtes. Konditorejas izstrādājumu, kas pagatavots no smalkmaizītes, ir viegli...

Mīcīt mīklu - ļoti viegli
Marts 2024

Mīcīt mīklu - ļoti viegli

Kam patīk mīcīt smagas mīklas? Daudziem no viņiem jau ir mājas palīdzība, kas to dara ļoti viegli. Tikai: Daudzi tos vienkārši aizmirsa. Ir daudzi, kuriem patīk cept, bet vienkārši nejūtas kā mīklas...

Mīklas pamata recepte
Marts 2024

Mīklas pamata recepte

Varbūt viens vai otrs tagad brīnīsies, kāpēc es pierakstu vēl vienu biskvīta kūkas recepti, kur jau ir tik daudz garšīgu variantu? Mana motivācija ir tāda, ka man ir baisi, cik daudz cepamo maisījumu...

Īslaicīgas konditorejas izstrādājumu recepte
Marts 2024

Īslaicīgas konditorejas izstrādājumu recepte

Tā kā nav pagājis ilgs laiks un sākas sīkdatņu laiks, es domāju, ka šī pamatrecepte var novest pie tā, ka cepamais maisījums tiek atstāts plauktā un no tā var pagatavot jauku mīklu. Mīklas...

Šveices ruļļu pamatrecepte
Marts 2024

Šveices ruļļu pamatrecepte

laiksPagatavošanas laiks: 20 minūtes. Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes. Kopējais sagatavošanas laiks: 30 minūtes. Sūkļa ruļļa cepšana nav tik sarežģīta, kā jūs varētu domāt. Soli pa solim...

Standarta rauga mīkla baltmaizei, ruļļiem, picai
Marts 2024

Standarta rauga mīkla baltmaizei, ruļļiem, picai

laiksPagatavošanas laiks: 10 minūtes. Atpūtas laiks: 2 stundas Kopējais sagatavošanas laiks: 2 stundas 10 minūtes sastāvdaļas 1 kg kviešu miltu, tips 405 600 ml ūdens 1 paciņa sausa rauga 4 sāls TL...