Žāvēti tomāti, kas rada atkarību

laiks

Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda 15 minūtes.

sastāvdaļas

  • 1 kg žāvētu tomātu (maksā apmēram 7,50 eiro)
  • 2-4 L olīveļļas (precīzi neatceros)
  • 1 ķekars svaigas rozmarīna
  • 1 bumbuļa svaigu ķiploku
  • 1 neliela sauja žāvētu Provansas augu

sagatavošana

  1. Vispirms žāvētus tomātus iemērciet ūdenī apmēram 1/2 stundas, pēc tam ļaujiet gatavot apmēram 1/2 stundas, šeit jau varat vārīt zariņu rozmarīna.
  2. Pa to laiku ķiplokus var notīrīt un samazināt uz pusi. Tomātus nolieciet uz sieta un noteciniet, pēc tam ievietojiet bļodā.
  3. Tomātus pārklājiet ar olīveļļu. Pievienojiet ķiplokus, atlikušos rozmarīna zariņus un Provansas garšaugus un salociet.
  4. Kad viss ir atdzisis, varat tos ievietot glāzēs (atcerieties tos iepriekš vārīt!), Pēc tam ilgi turēt. Pēc 24 stundām jums ir super garšīgi un atkarību izraisoši marinēti tomāti. Viņi arī labi garšo tikai pēc dažām stundām.

Šie tomāti vienmēr ir bijuši trāpījumi manis gatavotajās antipasti bufetēs. Izklaidējieties, kamēr esat atkarīgi.

Penne ar vistu un kaltētiem tomātiem siera mērcē | Marts 2024