Holandiešu sautējums
sastāvdaļas
- 4 Mettwursts
- 500 g sīpolu
- 500 g burkānu
- 500 g kartupeļu
- granulēts buljons pēc garšas
- apmēram 1/2 litru ūdens
sagatavošana
Sagrieziet sagrieztu desu un apcepiet lielā katliņā. Sīpolus, burkānus un kartupeļus nomizojiet vai notīriet un sagriež vienāda lieluma šķēlēs (vēlams virtuves kombainā, bet arī ar nazi). Tad vispirms sīpolus, tad burkānus un visbeidzot kartupeļus katla kārtās. Sarīvētais buljons (tas var būt nedaudz vairāk, jo tas ir vienīgais garšviela papildus desai!) Izšķīdina ūdenī un ielej katlā. Nosedziet to, ļaujiet īsi uzvārīties un pēc tam vāriet apmēram 20 minūtes. Maisiet beigās, sezonā, gatavs!
Ir ļoti lēts un garšīgs sautējums. Jūs varat pagatavot recepti ar lielāku vai mazāku daudzumu, bet pēc tam attiecīgi pagarināt vai saīsināt gatavošanas laiku.
Vēl viens padoms veģetāriešiem: lieliski garšo bez desas, pēc tam apstājieties ar zaļumiem un varbūt pipariem.
