Plūškoka sīrups no ogām

laiks

Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 10 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 30 minūtes.

Tagad vecākais atkal ir nogatavojies, un es gatavoju tāpat kā katru gadu sīrupu un ievārījumu no sulas.

sagatavošana

Sīrupam, kurā es sulaju plūškokus, vēlams dārzā, ir slepkavības slaucīšana - traipi ir pastāvīgi. Es izmantoju sulu spiedi, ogas vispirms nosvītro ar lietussargu dakšiņu un īsi noskalo, mēs nevēlamies sulu auskarus ...


Tad tos vāra ar cukuru līdz biezam sīrupam, samaisīšanas attiecība ir apmēram 1: 1.

Sīrups tiek piegādāts stikla pudelēs, vislabāk piemērots jaunu ūdens pudeļu piepildīšanai, atvērta ielejšanai. Viņu iekšpusē nav dīgļu, un ķīla atgriežas vēlāk. Es pildu savu vīnu šādās pudelēs, līdz šim ar to vēl nebija bijušas problēmas ar pelējumu.

Ziemā es dzeru sīrupu, kas atšķaidīts ar ūdeni, kā tēju, kas labi garšo un novērš saaukstēšanos. Ja tas mani ir pieķēris, katru dienu ir 3x.1 ēdamkaroti sīrupa sajauc ar ēdamkaroti silta ūdens.

Ievārījums, ko gatavoju no plūškoka sulas, kuru pēc norādījumiem pagatavo ar 2: 1 želejošu cukuru, pēc garšas ir nedaudz zemi salds, bet man un manai ģimenei tas ir garšīgi.

Svaigais aveņu sīrups - vasaras garša | Marts 2024