Mājaslapu plūškoka sula
laiks
Kopējais sagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Drīz ir plūškoka laiks, jo man patīk gatavot plūškoka sulu. Tam es savācu 30 tikko ziedošus plūškoka lietussargus.
Tos īsi noskalo zem tekoša ūdens un pārlej ar 2 1/2 litriem ūdens. Tad pievieno 100 g citronskābes un atstāj nostāvēties 24 stundas.
Nākamajā dienā izkāš caur sietu un sajauc izejvielas ar 3 kg cukura. Ļaujiet vēlreiz nostāvēties 24 stundas un laiku pa laikam samaisiet ar koka karoti. Pēc tam piepildiet pudeles un atdzesējiet.
Man patīk dzert Holdunderblüten sulu, kas sajaukta ar minerālūdeni un ingvera šķēli. Tas arī lieliski garšo kā aperitīvs ar dzirkstošo vīnu.
