Elderflower šķidrums
Paņemiet apmēram 35 līdz 40 pilnībā nogatavinātus plūškoka ziedus un ielieciet tos 24 stundu maisījumā, kurā ir apmēram 40 g citronskābes un 3 līdz 4 litri ūdens. Vislabāk vecākos ziedus novākt saulainā pēcpusdienā un nemazgāt, tikai sakratīt tos ārā (krituļu dēļ). Tad visu ielej caur sietu un sajauc 1: 1 ar graudiem. Jo lielāks procents, jo labāk. Varbūt sezonu ar nelielu daudzumu cukura. Var baudīt tūlīt, bet garša ir vēl labāka pēc apmēram 4 nedēļu ilgas uzglabāšanas pudelēs.
