Ātra sparģeļu kastrolis
Sastāvdaļas sparģeļu kastrolim
- apmēram 500 g svaigu sparģeļu
- apmēram 300 g kartupeļu
- 1 paciņa vārīta šķiņķa
- 1 glāze kremļa fraiche
- 1 paciņa rīvēta Edama siera
- Sāls, pipari, ķiploki
sagatavošana
Vāra kartupeļus, sagrieziet šķēlēs un ievietojiet kastroli traukā. Vāriet sparģeļus, līdz tie ir stingri, un sasmalciniet tos virs kartupeļiem, šķiņķa un sparģeļiem, pēc tam sajauciet crème fraîche ar sāli, pipariem un ķiplokiem pēc garšas un virs šķiņķa, Edam sieru virsū un pēc tam apmēram 1/2 stundas 200 ° C temperatūrā krāsns.
