Ātri cepta desu panna
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 20 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 30 minūtes.
Ātrās desu pannas recepte 4 cilvēkiem
sastāvdaļas:
- 4 ceptas desas, nevārītas, rupjas
- 3 pipari, lieli, sarkani un dzelteni
- 1 sīpols
- 8-10 žāvēti tomāti (nav eļļā!)
- 250 - 300 ml dārzeņu buljona
- 2 ēdamkarotes augu eļļas
- Pētersīļus (labu sauju), sasmalcina
- pēc vēlēšanās: skābs krējums, skābs krējums, krējums smalks, saldais krējums
sagatavošana
- Uzkarsē dārzeņu buljonu un ļauj žāvētajiem tomātiem mīkstināties. Noņemiet tomātus, saspiediet tos un nolieciet malā atdzist.
- Pa to laiku smalki sagrieziet sīpolu un noņemiet sīpolu kātu un kātiņu, noņemiet sēklas un sagriež 1,5x 1,5 cm gabaliņos.
- Pannā uzkarsē augu eļļu un apcep desas visapkārt brūnai, pēc tam pievieno sīpolus un brūnu. Tad pievienojiet papriku un brūnu.
- Tomātus sagrieziet plānās sloksnēs, pievienojiet pannai un izkausējiet ar.
- Tad pievienojiet dārzeņus un tomātus un visu cepiet, līdz paprika vēl iekost.
- Tomātu strēmeles gatavo un padara mērci nedaudz krēmīgu, ja tā nav pietiekami krēmīga, mērci var saistīt ar kādu cieti, mērces saistvielu vai krējumu, tajā pašā laikā pagarinot to atkarībā no tā, cik daudz tās lietojat. Pievienojot krējumu, bet norijot "sāli", jums nāksies nedaudz sālīt.
- Ja jums patīk, varat pasniegt garšvielu ar kādu timiānu.
Lai sakristu kartupeļu biezeni (ja vēlaties iet ļoti ātri, gatavu produktu) vai graudaini vārīti rīsi.
Recepte sastāv tikai no dažām sastāvdaļām, svilpe sastāv no žāvētu tomātu izmantošanas, kas ir ļoti garšīgi, salīdzinot ar svaigiem tomātiem.
