Ātrs Stollen
- 500 g miltu
- 200 g cukura
- 125 g mīksta sviesta
- 250 g biezpiena ar zemu tauku saturu
- 1 lpp cepamā pulvera
- 200 g mandeļu nūjiņas
- 2 olas
- 1/2 flakons rūgto mandeļu eļļas (vai rums, vai vaniļa, vai citrons ...)
Pēc vēlēšanās apmēram 100 g rozīņu vai Zibebes, kā mēs sakām švabieši (vislabāk rumā izmērcēti).
Turklāt jūs faktiski varat visu sajaukt. Pistācijas, lazdu rieksti vai valrieksti, marcipāns utt. Tomēr jāņem vērā, ka tad 1/2 P. cepamā pulvera jābūt tīrākam, jo mīkla ir tik smagāka.
Visu salieciet bļodā, labi mīciet - tas vislabāk darbojas ar rokām, pēc tam veidojiet kā maizes klaipu, pēc tam spiediet uz cepešpannas un iepriekš uzkarsētā līdz 175 ° C krāsnī. Cepšanas laiks apmēram 1 stunda (zobu bakstāmais paraugs). Tūlīt pēc tam putekļus ar pulverveida cukuru, tad labāk pielīp. Ļoti viegli, super garšīgi! Jau simtiem ir izcepis manu bijušo Švegeromi :-)
