Smalka speculoos trifele
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Atpūtas laiks: 2 stundas
Kopējais sagatavošanas laiks: 2 stundas 20 minūtes
Trifeles ir ideālas konfektes Adventa un Ziemassvētku sezonai. Dažas sastāvdaļas un salīdzinoši ātri tika pabeigtas.
sastāvdaļas
- 200 ml krējuma
- 600 g šokolādes couverture apmēram 150 g pilnpiena un 450 g tumšās šokolādes
- 100 g speculoos
- sāls
- Pagatavojiet maisījumu no 3 ēd.k kakao un 1 tējk kanēļa un 2 ēd.k brūnā cukura
sagatavošana
- Katliņā sakarsē saldo krējumu (nevārīt!). Sadaliet šokolādi mazos gabaliņos un pievienojiet krēmam, ļaujot izkausēt, nepārtraukti maisot.
- Vislabāk ir ievietot cepumus saldētavas maisiņā un pārspēt ar gaļas mīkstinātāju vai sasmalcināt ar slīdošo tapu, līdz tie ir smalki sadrupuši.
- Drupatas sajauciet ar šķipsniņu sāls šokolādē un labi samaisiet. Pēc tam apmēram 2 stundas liek ledusskapī.
- Ar masu ar tējkaroti izspiež mazas bumbiņas un ar rokām tās pārtīt. Labi pagrieziet bumbiņas kakao-kanēļa-cukura maisījumā un pēc tam uzglabājiet vēsā vietā.
Cik ilgi viņi ilgst, es nevaru pateikt, ka kopā ar mums viņi ir aizgājuši dažu dienu laikā.
