Zivis grilam vai cepeškrāsnī - vienmēr gatavas!
laiks
Pagatavošanas laiks: 15 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 45 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 1 stunda.
Mans vīrs strādā mazumtirdzniecībā un brīvdienās viņš dažreiz ienes lielos daudzumos zivju, kas pirmdienās klientiem nebūtu pietiekami svaigi. Mēs to mēdzām vienkārši iesaldēt uz visiem laikiem. Rezultātā vispirms to vajadzēja atkausēt, bet, protams, tas zaudēja garšu un šķidrumu.
Tagad mēs ņemam lielu grila vai šūnveida alumīnija folijas sloksni (tai jau vajadzētu būt cietai kvalitātei, pretējā gadījumā jums ir jāņem dubultā alumīnija folija), sasmērējot tos ar labu olīveļļu, sāli un pipariem, un izklājiet zivju gaļu (smieklīgi sakot - vai tā ir zivs vai gaļa?) ) uz tā.
Tagad jūs varat ļaut garšas kārpiņām kļūt savvaļas, jo tagad es tikai iedomājos, kā es garšotu zivis, ja tās pagatavotu pannā vai uz grila.
sastāvdaļas
1. variants
Sāls, pipari, svaigs timiāns, citrona miziņa vai sula, Knobi, nedaudz sviesta
2. variants
Sāls, pipari, sasmalcināts sīpols, mazs / liels kadrs (Peng!) Baltvīns un papildināšana ar 2 ēdamkaroti skāba krējuma
3. variants
Sāls, pipari, citronu sula, svaigs baziliks, plānas svaigas tomātu šķēles un olīveļļa pār to
4. variants
Sajauciet sāli, piparus, kokosriekstu pienu ar karija pastu, apkaisa ar zivīm, pievienojiet nedaudz krējuma vai skābo krējumu, un tas ir viss.
sagatavošana
- Tagad visa šī lieta ir iespiesta alumīnija folijā. Labi aizveriet no visām pusēm un salieciet uz augšu, lai šķidrums nevarētu izplūst.
- Tagad jums ir izvēle - cepeškrāsnī 200 ° C apmēram 25-30 minūtes vai uz grila - tāpat kā cepeškrāsnī, atkarībā no biezuma varbūt nedaudz ilgāk, jo siltums ir tikai no apakšas.
- Varat arī iesaldēt to, kā tas ir. Iepriekš uzrakstiet ar piemērotu pildspalvu par to, kas tajā atrodas.
- Ja esat pilnībā izsmelts no darba, jūs varat ieslēgt cepeškrāsni (250 ° C / 45 minūtes), un, kamēr jūs ātri pagatavojat salātus un atvēlaties laiku dušā, jūsu gardās zivis brīnišķīgi smaržo folijā krāsnī Garšvielas un aromātiskās vielas, un tas tikai gaida, kad jūs apmetīs sveču gaisma un vīns.
- Varbūt jūs arī spontāni vēlaties grila un neko lielu mājā - tad paskatieties krūtīs un palutiniet sevi ar veselīgām, garšīgām zivīm slidkalniņā. Vienkārši uz grila un izbaudiet labākās zināšanas par uzturu.
Starp citu, viesi vienmēr ir sajūsmā par foie gras, un mājā nav cepšanas.
Ja es kaut ko aizmirsu, vienkārši pajautājiet man.
