florencietis
laiks
Pagatavošanas laiks: 20 minūtes.
Gatavošanas vai cepšanas laiks: 30 minūtes.
Kopējais sagatavošanas laiks: 50 minūtes.
Gatavojot gardo florencieti:
sastāvdaļas
- 200 g mandeļu pārslas
- 4 ēdamkarotes medus
- 100 g sviesta
- 100 ml šķidrā krējuma
- 4 ēdamkarotes miltu
- Izvēlētā šokolāde dekorēšanai
sagatavošana
- Katliņā vāra medu ar sviestu un krējumu, līdz maisījums kļūst zeltaini brūns, bieži maisot. Pēc tam iemaisa miltus (uzmanīgi, lai tie neliptu), pēc tam mandeles.
- Sadaliet šo masu vai nu kā mazus pāļus uz cepešpannas (līdz šim florentiešiem patīk šķirties), vai arī vienkārši uzsitiet alvu kopumā (pēc atdzesēšanas to var atdzesēt vai sagriezt gabalos).
- Cep 180 grādos 20 minūtes, līdz virsū ir zeltaini brūna.
- Ļauj atdzist (pēc cepšanas florencieši joprojām ir mīksti) un pēc vēlēšanās rotā ar kausētu šokolādi.
