Ceptas olas bez sadedzināšanas
Tāpēc es vienmēr ienīdu cieto garoza zem ceptām olām. Starp citu, olas joprojām ir tik mīkstas virs, ka olbaltumvielas joprojām ir puscaurspīdīgas (uuuh!). Tas notiek tikai tad, ja jums nav laika cept ceptas olas.
Izmantojot mazus trikus, jūs to varat efektīvi novērst.
- Eļļa, nevis sviests: dodieties prom ar sviestu cepšanai, dodiet priekšroku eļļai un pēc tam to neglābjiet, tas jau var būt kaut kas vairāk.
- Neļaujiet sildvirsmai sakarst, vienkārši ieslēdziet to vidējā siltumā; Ir svarīgi ļaut virsmām, kuras iepriekš tika izmantotas citiem ēdieniem, atdzist.
- Sakuļam olas pannā, kā parasti (starp citu, to var izdarīt sildot, nav jāgaida, kamēr šķīvis ir karsts).
- Ja olai ir tikai saskanīga konsistence, jūs varat to pārklāt ar pannu, viegli enerģiski virpinot un nepieciešamības gadījumā ar piesardzīgu invertora palīdzību olu atbrīvojot no pannas apakšas. Kopš tā laika nekas vairāk nevar notikt .. Ar nedaudz prasmīgu dzeltenumu paliek neskarts. Cepiet pēc garšas vai, lai iegūtu "saulaino pusi uz augšu", vienkārši apgrieziet.
- Ola izskatās daudz labāk un labāk garšo.
- Starp citu, tā priekšrocība ir arī tā, ka pannu ir vieglāk tīrīt.
